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黄瓜蛋花儿汤

admin头像网友分享 午餐 2022-07-23 05:34
在美食吧分享的黄瓜蛋花儿汤的做法,手把手教你黄瓜蛋花儿汤怎么做好吃。美食吧为您提供了黄瓜蛋花儿汤的做法大全,查观关于黄瓜蛋花儿汤的食材、步骤图、注重

黄瓜蛋花儿汤

做法

第一步:预备食材。黄瓜1根、鸡蛋2个。

黄瓜蛋花儿汤

第二步:黄瓜清洗干净,斜刀切成段,如图。

黄瓜蛋花儿汤

第三步:如图,将黄瓜切成薄片。

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第四步:鸡蛋打散,去碗中放进10毫升凉水,然后搅拌均匀备用。(去蛋液中倒进少许凉水搅拌均匀,可以让做好的蛋花儿汤又薄又散。)

黄瓜蛋花儿汤

第五步:取一只空碗,放进2勺淀粉,再倒进少许清水,搅拌成水淀粉备用。

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第六步:锅中倒进一大碗清水,然后放进黄瓜片,大火煮开。

黄瓜蛋花儿汤

第七步:转小火,用勺将锅里的汤转动起来,然后沿着锅边把蛋液缓缓的倒进锅中,如图。再放进1勺盐,少许鸡精调味,接下来将水淀粉倒进锅中,再次烧开后关火,淋上几滴香油。

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第八步:盛出开动吧。

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