鸡米花

做法：

第一步：预备食材。鸡胸肉1块、玉米淀粉（或干面粉）适量、鸡蛋2个、黄色面包糠适量。

第二步：把鸡胸肉切成小块，如图。

第三步：去鸡胸肉里放进1勺盐、1勺料酒、少许白胡椒粉抓匀，然后盖上保鲜膜，放到冰箱里腌制30分种。

第四步：鸡胸肉腌好后，用筷子夹一块鸡肉，放进干淀粉中，让鸡胸表面均匀的粘上干淀粉，如图。

第五步：将粘好干淀粉的鸡肉放进蛋液中，粘满鸡蛋液。

第六步：再将鸡肉裹满面包糠，如图。

第七步：提前去烤盘里展一层烤纸，然后把鸡肉放进烤盘中，如图。

第八步：放进预暖好的烤箱，上下火190烤15分钟即可。