主料: 鸡胸肉500克 蒜泥少许 葱末少许 鸡蛋一个 面包糠一小碗 辅料: 五香粉少许 黑胡椒粉少许 糖少许 盐少许 淀粉少许 玉米油少许 生抽一汤匙 料酒两汤匙
1.1、这个盐酥鸡用鸡腿肉做最好吃,切成图片中的大块状,处理掉脂肪部分。
2.5、鸡肉腌好后就预备面包糠吧。没有的话用那种燕麦片代替也是可以的。两者都没有的话就黏一层面粉吧。然后取一块鸡肉在面包糠里滚一圈黏满。
3.8、这是炸好的样子,已经变得很酥脆了
4.在做第二锅的时候我把腌制的酱料和蒜粒也都淋上往了,味道更好。