韩式大酱汤

主料： 猪肉100克 豆腐一小块 角瓜三分之一个 豆芽适量 金针菇适量 洋葱一半 土豆一个 韩式辣酱、大酱适量 淘米水适量 青椒一个

1.一半的洋葱切条，猪肉切片（猪肉量大概装了饭碗三分之二）

2.锅里加进少量的油，暖油锅之后加进猪肉入行翻炒，加进少量的酱油和蚝油；待肉不见红色，加进洋葱翻炒，直到洋葱变软关火，乘到盘子里备用

3.锅内加进第二次淘米的水，我用的是铁锅，大概加了快一锅的水，以为多了，但是没想到最后都喝了

4.因为家里没有韩式大酱，用的是东古大酱和甜面酱代替的。去淘米水里加进两勺大酱一勺甜面酱，再加进三勺韩式辣酱搅匀。点火

5.将豆芽洗净，土豆切片。水开后加进豆芽和土豆

6.水再次开后，加进切好的豆腐和角瓜

7.水再次开后，加进洗好的金针菇，将锅里的汤搅一搅，再加进切好的青椒圈和蒜末

8.最后加进洗净吐好沙子的蚬子，大概十个左右。再加进适量的盐和鸡精，感觉蚬子熟了之后关火。

9.铛铛铛，美味的韩式大酱汤出锅了，预备好米饭开动吧！