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2022-07-23 05:29
主料： 猪血350g 韭菜50g 干红辣椒15g 辅料： 油15ml 盐适量 姜5g 白胡椒粉适量
1.1，将猪血小心切成条状；
2.2，韭菜洗净后切段，姜切丝，干辣椒切小段；
3.3，猪血倒进沸水中焯熟；
4.4，将猪血沥干水；
5.5，锅内倒油，加干辣椒及姜丝爆香；
6.6，倒进猪血，加盐轻轻翻炒均匀，加少许水，焖煮1分钟；
7.7，再加进韭菜及少许盐，翻炒均匀；
8.8，倒少许生抽；
9.9，撒现磨少许白胡椒粉（可往腥增香），拌匀后即可
