网友分享
2022-07-23 05:29
馄饨在四川称作抄手，红油抄手自然就是麻辣小馄饨啦
材料：
麻辣小面调料包
生抽
香油
花椒油
醋
高汤
调好肉馅
馄饨皮
上海青
做法：
买的现成馄饨皮，调了一点肉馅，包好。
猪筒骨或是鸡事先熬一锅高汤待用。
清水一锅煮沸后下抄手，煮开后再煮至抄手飘起后捞出。
取一个碗，里面放生抽，醋，香油，花椒油和适量麻辣小面红油。
再放适量高汤做成红汤。
将煮好的抄手盛进。
放几颗烫好的上海青。
开吃。。。
