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2022-07-23 05:29
用料：糯米100克，鸡肉250克，豆瓣酱15克，大喜大原味烤肉酱15克，鸡粉少许，料酒少许，姜蒜适量，葱适量
做法：
姜蒜切末，葱切葱花，备用。 鸡肉块洗净，加进所有调味料， 拌匀，放进冰箱，寒躲一夜。 糯米事先浸泡2小时以上。 倒出，控干水分。 荷叶洗净，用清水浸泡至软， 将控干水分的糯米倒进腌好的鸡肉中， 拌匀，让鸡肉块粘裹上糯米。 
荷叶展在蒸笼底部， 放进裹好糯米的鸡块， 放进高压锅蒸屉中， 盖好盖子，大火加暖至上压后转中火，蒸约20分钟， 待气压排绝，揭盖。 出锅，趁暖食用。
观不到鸡肉呢。。。。
