蒜茸豌豆尖

【蒜茸豌豆尖】

材料：豌豆尖适量，大蒜3瓣，植物油适量，盐少许

制作过程：

1. 豌豆尖清洗干净，将底部略老的杆往掉；

2. 炒锅中倒适量油，油暖后，将豌豆尖进锅中翻炒均匀；

3. 大蒜提前拍碎；

4. 待豌豆尖略有变软时，可撒少许盐，继承翻炒；

5. 起锅蒜末倒锅中，关火，翻拌几下，装盘。