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2022-07-23 05:29
用料：科尔沁牛肋条150克，小土豆1个，洋葱1/3个，胡萝卜1根，青椒1小段，黄油7克，黄咖喱粉1大勺，姜蒜适量，盐1/3小勺，水适量。
做法：
土豆洋葱胡萝卜青椒分别洗净切成小块。姜蒜洗净切碎，牛肉洗净切小块。将黄油放进锅中，加暖至融化，
放进姜蒜末炒香，倒进牛肉炒至变色。加进洋葱炒香，放进胡萝卜土豆翻炒均匀。 加进咖喱粉， 翻炒均匀。
捡出土豆，倒进盘中，放进高压锅蒸篦， 盖好盖子，放上限压阀，大火加暖至上压后转中火煮30分钟。 待气压排绝后，揭盖， 倒进留有土豆的锅中， 加盐，中火熬煮， 汤汁浓稠，土豆软烂，放进青椒翻炒至断生， 出锅，装盘。
观起来不错哈。。。。
