生菜怎么做好吃

【酸甜麻酱蘸生菜】

材料：生菜1颗。

调味料：白芝麻酱2汤匙，米醋2汤匙，蜂蜜2汤匙，生抽2汤匙，清水1汤匙。

做法：

生菜往蒂，掰开的叶片放淡盐水中浸泡一会儿，再洗净捞出控干水分。

将生菜中间的梗切掉不用，并分成两片，方便卷卷。

半片生菜叶卷起成卷。

将卷好的生菜卷整洁的码放在盘子上。

重要的步骤是澥麻酱，拌料汁。

碗中加进2汤匙白芝麻酱。

再依次加进米醋2汤匙，蜂蜜2汤匙，生抽2汤匙，清水1汤匙。

然后用汤匙划着圈的开始调拌。

耐着性子，搅拌成这样的粘稠细滑状就可以了。

拌好的料汁倒进好观的小盘子或者小碗中，搭配卷好的生菜，即可上桌。

这种酱汁以前做过的拌银耳黄瓜~

还拌过白菜~

就是这道京城名菜，鸣”乾隆白菜”