沙参具有养阴清肺、化痰止咳、益胃生津功效。
玉竹具有滋阴润肺,养胃生津功效。
麦冬具有养阴生津,润肺清心功效。
甘草具有清暖解毒、祛痰止咳、脘腹功效。
简简朴单的几样材料,再加上排骨,煲出来的汤不单清润好喝,还有增强养阴生津,润肺的功效。基本上一年四季都比较适合饮用。
材料:沙参,玉竹,麦冬,甘草,排骨,盐,清水
做法:
1、沙参、玉竹、麦冬、甘草洗干净后放进汤煲内,加进适量清水浸泡。
2、排骨洗干净后飞水,再放进汤煲中,中火煮开。
3、调慢火煲三个小时,下盐后即可饮用。