香菇蒸鸡

材料：

主料：清遥鸡1/2只

配料：干香菇1把、洋葱1/8个、姜1块、蒜2瓣、香葱1截

调料：蚝油2大勺、料酒2大勺

预备：

香菇用水提前泡发，姜和洋葱切丝，蒜切片

做法：

1. 将姜丝和蒜片放进鸡肉中；

2. 加进蚝油和料酒，抓匀后腌制 2 小时；

3. 泡发的香菇切片；

4. 能量土锅中加少许水，放进蒸架，将香菇片、洋葱丝和腌制好的鸡肉拌好，放进锅中，选择 “ 营养蒸 ” 模式，时间设置为 30 分钟，程序结束后就可以吃了。