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2022-07-23 05:32
主料： 针亮鱼300g 辅料： 油适量 盐3g 糖10g 醋10g 大料1个 蒜适量 料酒10ml 酱油适量 五香粉少许 葱适量
1.我买的这不是大号的，所以多买了几条，大号的一次一条就够了。
2.将鱼往内脏切断。
3.鱼洗净后捞出控水，放进一个盆中。
4.加进料酒，五香粉抓匀腌十五分钟。
5.起锅暖油，下进鱼双面煎至金黄。
6.将多余的油倒出，锅中加进醋，料酒，糖，盐大蒜大料和葱。
7.加进适量的清水煮开后中火收汁即可食用。
