韭菜炒萝卜干

食材：韭菜300克、咸味萝卜干150克、油3ml

做法：

1. 购买归来挑选好黄叶或老的要扔掉，的韭菜洗净，切碎，别切太长；碎些进味也轻易熟。

2. 萝卜干用水浸泡，往咸味，洗净，沥干水，剁碎，越碎越好。这种咸味萝卜干，自己做的，很咸很香，一定要浸泡，不然太闲了，等会不需要放盐的。

3. 暖锅，去锅里放进适量的食用油，倒进切碎的萝卜干，小火煸炒至萝卜干散发出微微的香味。

4. 把切碎的韭菜倒进锅，大火翻炒，一定要大火，这样炒的韭菜才香，叶子不会黄。

5. 翻炒熟，关火，不需要放盐哦。香喷喷，美味出锅，开胃下饭菜。