香菇荷兰豆

食材：

荷兰豆1小把（约12根左右）、香菇2个、泡发黑木耳1小把、山药1节、胡萝卜半根、食用油少许、盐适量

制作方法：

1、预备好所需的各种食材，分别清洗干净备用。胡萝卜和山药先往皮后再清洗

2、荷兰豆切3cm左右的段，山药、胡萝卜、香菇随意切片

3、煤气灶开火，锅里倒进少许适用油，烧暖后加进香菇中火慢慢煸炒

4、翻炒1分钟左右后香菇表面开始变软

5、加进黑木耳一起翻炒，泡发好的黑木耳假如块太大，可以用手撕成小块，我用的是秋木耳，泡发好后大小适就直接使用

6、翻炒30秒左右后加进荷兰豆、胡萝卜、山药等一起翻炒

7、大火翻炒至荷兰豆表面变色

8、加进适量的盐调味，翻炒均匀后关火出锅