鲍鱼烩海参

食材：特级已煮发好的海参1根约150克，煮发好的干鲍鱼4只约170克，干贝10克，鲍鱼海参汁2袋，蚝油料酒酱油葱姜蒜盐糖鸡精 淀粉食用油适量

做法：

1、 预备已煮发的海参，如要知如何发制淡干海参，可点击查观

2、 将海参洗净，因海参较大，剖成片备用，

3、 预备已煮发的干鲍鱼，如要知如何发制干鲍鱼，可点击查观

4、预备调料，干贝要先洗净泡发30分钟，姜切片，葱切节，将其它调料兑成调汁

5、坐锅点中火注油，投进葱姜蒜炒黄煸香

6、倒进调汁和干贝烧开

7、加进鲍鱼大火烧开，转小火煮20分钟

8、投进海参，翻炒一下烧开

9、烹进料酒入一步往腥，因海参是熟制品烧2分钟即可，收汁出锅

华丽宴客菜 鲍鱼烩海参