蒜香五花肉炒扁豆

主料： 五花肉半斤 荷兰豆200克 辅料： 盐4克 鸡精3克

1.预备食材

2.荷兰豆减往头尾，切成菱形块

3.用暖水绰熟捞出过凉

4.预备葱沫蒜末

5.五花肉切片用料酒、胡椒粉腌制

6.锅内放进一勺菜籽油，放进五花肉片

7.翻炒变色

8.放进葱沫姜末，加进酱油上色

9.倒进荷兰豆大火翻炒

10.加进盐。鸡精调味即可出锅

11.荷兰豆鲜嫩清爽的口感，加上五花肉，令整道菜更显清香，味道也变得更加香甜

12.绿观了让人心情大好，于是就想着再来配点红，将对比入行到底，将家常到底

13.非常适合在这个季节食用

14.4、5月荷兰豆是最理想的食材无论是清炒还是搭配肉炒

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