黄精炖鸡

主料： 鸡块300克 黄精15克 熟地黄15克 枸杞30克 辅料： 葱适量 盐适量 姜适量 料酒适量 清鸡汤适量

1.黄精，熟地黄，枸杞洗净，用温水浸泡30分钟

2.鸡洗净斩块，

3.葱切段，姜切片，备用

4.将泡好的黄精，熟地黄，枸杞连鸡块一同放进炖盅

5.加进葱姜

6.放少许盐，加进料酒

7.倒进清鸡汤

8.加盖，放进电炖锅

9.低温档，隔水炖煮3小时

10.鸡肉软烂，即成

11.倒出，饮汤食肉并黄精枸杞等