高压锅番茄牛肉

原料：牛肉适量、西红柿几个、葱姜少许、八角1个、蚝油1小勺、糖1/2小勺、盐1/4小勺、香油1小勺

做法：

1、牛肉清水里浸泡出血水，切成小块，凉水下锅开火，牛肉变色捞出沥干

2、番茄洗净，打十字花刀，暖水锅里烫一下，往皮切块

3、高压锅里放进西红柿块、牛肉、葱姜、八角

4、加进蚝油、香油、糖、盐等调料（一定要加进1小勺香油，盐的多少随个人口味）

5、高压锅炖煮半小时，关火后（断电后）焖一小会儿至压力放完

6、美味的番茄牛肉即可享用，上桌前可以撒一点绿色的葱花点缀