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2022-07-23 05:32
主料： 鸡腿2个 鸡胸肉1块 菠萝120g 洋葱半个 青椒1个 红椒2根 西红柿1个 柠檬小半个 泰式咖喱3大勺 椰浆100ml 盐少许 糖1勺
1.预备好所需的食材:鸡腿2个，鸡胸肉1块（因为爱吃肉又懒所以多加了一块鸡胸），洋葱半个，西红柿一个（别太大，圣女果也可以），柠檬小半个，青椒一个，红椒两根，椰浆，咖喱酱。
2.还有最重要的，菠萝不能忘啦！往皮切块，放在盐水里泡泡。
3.鸡腿肉剔骨切块，鸡胸肉同样切块。
4.番茄切块，辣椒们切滚刀块，洋葱切片，柠檬切个两小块备用。
5.锅中少许底油，下进鸡肉翻炒。
6.炒至变色略有金黄，即可出锅备用。
7.另起一锅，少许油，放进洋葱爆香。
8.放进3大勺咖喱。翻炒几下，加进暖水冲开没过洋葱。
9.烧开以后加进鸡块熬煮3分钟左右。
10.放进番茄。
11.加进青红椒和柠檬，柠檬可以先挤点汁再放入往。
12.加进菠萝！
13.搅合搅合，让食材交织在一起难舍难分。
14.盖上盖子焖煮5分钟左右，期间可以偶然搅动一下，防止粘锅。
15.加一勺糖提鲜，一勺盐，搅和均匀。
16.最后，最重要的一步！快出锅前加进椰浆！
17.搅拌均匀，这时候汤已经有点奶色就ok啦。
18.真香！
19.配上炒饭很好吃，一口菜一口饭，再喝一口汤，太棒了！
