西红柿鸡蛋面

主料： 西红柿1个 鸡蛋一人一个 家常面条一人一把 水一人份是一碗 葱花适量 生抽凭个人喜好放 盐2g 醋见具体步骤 西蓝花10g 生菜观自己的喜好加或者不加

1.预备好食材，观自己的喜欢，还可以加西蓝花或者生菜

2.鸡蛋打坏倒在碗里并搅拌均匀，喜欢里面多的人可以多加一个。

3.西红柿顶部用刀切个十字架，然后用开水烫一下，就非常好往皮。

4.西红柿切块或者切丁，凭自己喜欢，切丁的话烫就更加进味。

5.开火烧开水，再下面条，这一步可以最先做，因为烧水的时候可以切番茄或者搅拌鸡蛋，等水烧好，其实食材也预备完毕。

6.把搅拌均匀的鸡蛋倒进暖油锅中煎至金黄色

7.加进切好的番茄，一起翻炒

8.加进开水熬汤2-3分钟

9.把煮好的面条放进锅中煮1分钟出锅。