田园排骨焖饭

原料：

排骨一斤、玉米一根、胡萝卜一根、香菇、大米、香葱、红烧汁、料酒、生姜、大蒜、香菇酱、油。

做法：

1、主要原料备用。

2、胡萝卜往皮切大块，玉米切小段备用。

3、九阳珐琅锅内加进适量的水，下进排骨段进水焯往血水，冲洗干净备用。

4、九阳珐琅锅烧暖倒进适量的油，然后倒进处理好的排骨段和蒜片姜片。

5、排骨炒到表面微黄。

6、倒进红烧汁，料酒、香菇酱和适量的水。

7、排骨小火炖半小时，下进胡萝卜块和玉米块。

8、然后再倒进洗净的大米。

9、搅拌均匀，看察一下水的量，和平时煮饭的水量差不多，不够的话再轻微加一些。

10、盖上锅盖慢慢煮，注重看察锅内的情况，当水快煮干时，可以关火，不开盖子继承焖20分钟左右。

11、排骨饭煮好后，撒上适合的葱花搅拌均匀即可食用。（可以按个人口味调进适量的盐，我没放盐，因不红烧汁有咸味。）