柠檬百香果鸡爪

主料： 鸡爪500克 水800ml 生抽40ml 陈醋30ml 料酒30ml 香油少许 生姜2片 香菜3根 小米椒3个 青椒1个 大蒜4瓣 白砂糖6克 盐少许 柠檬1个 百香果3个

1.1.将鸡爪指尖剪掉后清洗干净备用，记得如发现爪爪上有黑疙瘩就处理掉哦。

2.2.锅里倒进清水，放进鸡爪，料酒，生姜片，大火烧开后转小火，往掉表面浮沫，煮5~10分钟捞出。

3.3.煮好后的爪爪捞出来倒进提前预备好的冰水，最好放点冰块冰镇10~15分钟后将冰水倒掉。

4.4.冰镇后的爪爪再剪成段，然后将剩下的所有原材料配料放进一起抓均匀即可，记得带上手套哦~抓匀后盖上保鲜膜封好，放到冰箱寒躲室寒躲4~6个小时即可开吃啦~！很简朴吧，喜欢的可以在家试试吧！