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2022-07-23 05:33
主料： 鸡爪500g 辅料： 葱/姜/蒜适量 香茅1根 柠檬1颗 青柠4颗 酱油2勺 鱼露2勺 白醋2勺 泰式鸡酱1勺 朝天椒1根 香菜/白糖适量
1.把鸡爪往指甲改刀，葱姜蒜茅煮开水煮5-6分钟。
2.捞出，过寒水
3.腌料预备：柠檬一个、青柠一个、酱油、鱼露、白醋、泰式鸡酱、朝天椒、生姜、大蒜、香茅、香菜、白糖，
4.混合之后，把鸡爪倒入往，盖上保鲜膜，冰镇腌制6个小时以上
5.上菜啦
