主料： 仔排400g 姜片2片 红糖1大勺 料酒3勺 老抽2勺 生抽1勺 八角两个角的量 蚝油2勺 桂皮半个小拇指大小 香叶2片 葱两根
1.仔排洗净，姜切片
2.锅里放油烧暖放姜片再倒进一大勺红糖搅拌
3.红糖化开了倒进仔排，每个都均匀裹上，倒进料酒、老抽、生抽、蚝油炒均匀
4.倒进开水，放八角、桂皮、香叶、葱大火烧开，小火慢炖收汁
5.装盘，换了跟葱点缀
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2022-07-23 05:33
