家常豆腐

主料： 青椒适量 木耳适量 姜适量 盐适量 老豆腐半斤 彩椒适量 葱适量 鸡精适量 味极鲜少量

1.预备好食材，干木耳提前用水泡发好

2.豆腐切成厚度大概1公分的块状。

3.锅烧暖后倒进少量花生油，豆腐平展锅中，小火慢煎一面煎黄后翻面煎另一面

4.豆腐剪好后盛盘待用。

5.彩椒洗净后掰成块状。

6.另起一锅，倒进适量花生油，油暖后倒进葱花和姜丝。因为我家有宝宝所以这个菜我没有用郫县豆瓣酱。葱姜爆香后分别倒进适量食盐，味极鲜。

7.倒进木耳和彩椒翻炒半分钟后倒进豆腐块，继承翻炒

8.这个时候预备半勺淀粉倒水拌匀后倒进锅中迅速翻炒片刻

9.倒进适量鸡精翻炒均匀后关火

10.成品图

11.开饭