烤箱菜谱-秘制烤排骨

材料：

排骨酱

海鲜酱

韩式烤肉酱

郫县豆瓣（奢辣人士首选）

蒜粉

盐

料酒

排骨

做法：

将排骨洗干净，两面抹上蒜粉，盐和料酒。

用锡箔纸包好，放冰箱里腌制过夜。

预暖烤箱375f/191度，放进密封好的排骨，烤1个半小时。

烤排骨期间可以自制烧烤酱。

将排骨酱，海鲜酱和韩式烤肉酱按个人喜好调好备用。

将烤好的排骨拿出来，打开锡纸，表面刷上烧烤酱。

送进烤箱烤7-8分钟。

再拿出来，刷一层烧烤酱，再烤7-8分钟。

这样重复2-3次左右，排骨翻面。重复刷酱和烤的步骤。

这样子再烤30-45分钟，直到你满足的程度。

我今天烤了两扇排骨，其中一扇排骨的酱料还加进了郫县豆瓣酱，更好吃。

喜欢焦一点的就适当延长，喜欢嫩一点的就适当缩短烤制时间。

好吃的烤排骨就做好了。