主料： 四季豆200g 茄子一个 小海鱼少许 生抽适量 老抽少许 蚝油适量 蒜末适量
1.锅中倒进适量油，油暖倒进蒜末和小鱼爆香（在这时候另起锅煮水，水开倒进豆角绰水后备用）
2.把切成长条的茄子放进锅中翻炒
3.倒进绰水好的豆角一起翻炒
4.倒进适量水，盖上锅盖，焖至收汁
5.把蚝油，生抽，老抽调成酱汁，焖至收汁
6.可以倒进适量淀粉水勾芡
7.完成
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2022-07-23 05:33
