孜然豆腐

主料： 白豆干500g 葱适量 孜然适量 辣椒粉一汤匙 椒盐粉一汤匙 老干妈两汤匙 海鲜酱油五汤匙

1.豆干放入盐水中浸泡20分钟，然后洗净，拿厨用吸水纸吸干水份

2.将豆干切成4等份

3.碗内倒进大约5汤匙酱油做底

4.加进一汤匙孜然粉

5.加进一汤匙胡椒粉

6.加进一汤匙辣椒粉，搅匀后待用

7.预备一个电烤盘，暖1分钟，刷油

8.把预备好的豆干平整放到烤盘上，使用煎的功能

9.在翻豆腐前可以戳几个洞，待会刷酱更加进味，煎大约1分钟至金黄

10.翻一下豆干，待两面都煎得金黄

11.刷上海鲜孜然酱汁

12.再煎大约1分钟

13.再翻一面刷第二遍酱汁，再煎一分钟

14.上盘后加进葱花

15.成品！