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2022-07-23 05:33
黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高。属高营养、低暖量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。
虽然黄蘑的原样是黄色的，但焯过水后颜色就会变淡，所以现在观到的成品就是这种颜色是正常现象
材料：黄蘑、干辣椒、花椒、香葱、盐、生抽
做法：
1、黄蘑洗净备用，所有配料预备好
2、锅中放水，加进少许盐和信用油烧开
3、下进黄蘑焯下水
4、变软迅速捞出过凉水
5、挤往水份备用
6、锅中放少许油，下进花椒、葱白和干辣椒炒香
7、关火，加进黄蘑
8、淋进生抽
9、加进葱花拌匀即可
