黄瓜海米烧豆腐

材料：黄瓜 1 根，豆腐 1 块，海米一把，黑木耳适量。

做法：

1. 黑木耳提前泡发洗净。

2. 海米冲洗下用清水泡开。

3. 黄瓜往皮斜切厚片。

4. 豆腐切丁用水煮下取出，把木耳也煮下。

5. 炒锅烧暖加适量色拉油，把木耳放进翻炒。

6. 豆腐丁放进，把泡海米的水和海米一同放进。

7. 黄瓜放进盖上盖子煮开。

8. 加鱼露、盐、调味，淋点湿淀粉勾薄芡即可起锅。