主料： 南极冰鱼5条 料酒1汤匙 白胡椒粉1茶匙 姜片4片 盐适量 辅料： 面粉适量
1.冰鱼处理好内脏鱼鳞，清洗干净
2.加进料酒，胡椒粉，姜片，少许盐，抓匀腌制30分钟，中途翻身一次
3.腌制好的鱼均匀的裹粘好干面粉。
4.起锅，将油烧制7成暖，先用大火炸一会，在转中小火将鱼炸熟
5.最后在转大火炸1分钟左右炸制酥脆，捞出沥干油即可
6.成品
7.成品
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2022-07-23 05:34
