大侠炒鸡蛋

主料： 鸡蛋3个 葱1根大葱叶 盐适量 花椒粉适量 食用油适量

1.预备三个新鲜大鸡蛋，打散放碗中备用

2.加盐适量，我就是三个鸡蛋加这些盐，盐勺是用的小盐勺

3.花椒粉一定少放，就这样一点点就够了，东北菜习惯放花椒粉，既可以提味也可以往腥

4.一根大葱叶切小块，放到刚才的鸡蛋液中搅拌均匀，葱花鸡蛋液忘记拍了！但是过程很简朴

5.上锅放上豆油炒，豆油一定要熟了才能下葱花蛋液，大概一分钟油暖可以下蛋液炒出来就是图中的样子！最后一步炒的时候要注重颜色不要炒糊了，新手火别太大。

6.这是我的午餐！超级香！完毕