西红柿鸡蛋面

主料： 面条1把 西红柿1个 鸡蛋2个 辅料： 姜适量 大蒜适量 加拿大芥花油适量 生抽1匙 盐1小匙 料洒1匙

1.预备材料

2.西红柿一分为2

3.一半切小丁，一半切大块

4.鸡蛋加少许盐，打散

5.姜，蒜切碎

6.水开后，放进面条煮熟

7.面条捞出，用凉水冲干净后，沥干水分

8.炒锅放进适量芥花油

9.油暖后，倒进蛋液，摊成鸡蛋饼

10.蛋饼用铲子压成小块，盛出备用

11.锅里重新放芥花油，下蒜，姜末爆香

12.加进西红柿煸炒

13.炒出香味后，加进盐

14.加进料酒，把西红柿炒出红油

15.再加进生抽

16.加进2碗清水，盖上盖子煮10分钟

17.最后放进鸡蛋和面条，煮开即可关火

18.西红柿鸡蛋面

19.西红柿鸡蛋面