秋葵炒鸡胸肉

【秋葵炒鸡胸肉】

食材：秋葵、鸡胸肉、油、盐、生粉、生抽、生姜、大葱、辣椒

做法;

1. 鸡胸肉解冻，洗净，切薄片。放盐、油、生抽、生粉拌均腌制。鸡胸肉假如是新鲜的可以不用解冻，直接洗净切片即可。鸡胸肉切越薄越嫩滑。

2. 秋葵洗净，用干净的一次性牙刷，把秋葵的外皮毛刷洗干净，然后往蒂，从中间切开，秋葵有很多黏液，这是秋葵最营养的部分，别冲洗掉，所以别切太细，中间对半切开即可。

3. 暖锅，锅里涂抹点点油，中火把秋葵煸炒香，变软，出锅。锅里不要太多油，一点即可。秋葵不吸油的，另外少油也健康。

4. 暖锅，放盐，倒进拌均好的鸡胸肉，大火爆炒六成熟，然后加暖切好的大葱、辣椒，翻炒均匀。

5. 再把炒好的秋葵加进锅里炒熟，放盐炒均即可出锅。这道简朴又美食的家常菜就可以吃了。

这样简朴又美味，健康零负担的晚餐，你喜欢吃吗？