主料: 虾500g 辅料: 姜末适量 蒜适量 小米椒适量 青椒适量 椰子粉适量 芫茜适量 孜然粉适量 花椒粒适量 薄荷叶适量
1.预备好所有食材待备用。
2.虾洗净后往除虾头和虾线。
3.姜片、蒜剁成姜末蒜末,小米椒和青椒改刀切小圈,切好后放进碗中使用擀面杖捣碎成汁。
4.放进芫茜叶和薄荷叶,再加进孜然粉、花椒粒。
5.再次捣碎成酱汁,并且把拌料搅拌均匀。
6.椰子粉加进水兑开(比例为1;1)
7.捣好的酱汁加进椰浆,均匀搅拌。
8.把虾放进调好的酱汁中腌制,放进冰箱寒躲1小时。
9.隔水融化黄油。
10.烤盘上平展锡纸,融化好的黄油涂抹在锡纸表层。
11.把腌制进味的虾平摊在锡纸上。
12.上下火180度预暖烤箱
13.放进虾烤5分钟,虾弯曲成型即可。
14.开吃咯