杂蔬炒粉丝

主料： 粉丝4小卷 嫩南瓜半个 胡萝卜1根 洋葱半个 绿豆芽适量 盐少许 酱油2勺 鸡精少许 黑胡椒少许 清水适量

1.粉丝用清水浸泡到软后，剪成小段滤干水分备用。

2.把蔬菜处理好备用。

3.锅中放油把蔬菜炒软加少许盐出锅。

4.重新放油下粉丝炒开，成团就加少许水用筷子挑散，反复三次。

5.加酱油调味后加蔬菜炒匀，用筷子比较好。最后加鸡精和黑胡椒粉即可出锅。

6.成品。