鲜虾火腿圆白菜炒粉丝

主料： 圆白菜（包菜）1/3颗 粉丝2小团 鲜虾4个40g 火腿肉40g 盐适量 生抽适量 油适量 料酒适量

1.鲜虾往虾线切碎，长条状；火腿肉切长条状。放一点点料酒、盐，抓匀。腌制10分钟

2.粉丝，暖水泡十分钟，取出控干水分。剪短后备用

3.圆白菜就是包菜，切碎，长条状。洗净，控干水分备用

4.锅内放油，烧暖后放进虾和火腿肉翻炒。油温宜低，以免炒糊了

5.变色后取出备用

6.再起油锅，烧暖，放圆白菜翻炒

7.翻炒至圆白菜变软。出锅备用

8.锅内再放少许油，油暖后放粉丝翻炒片刻，这里用筷子搅拌比较方便。

9.然后下圆白菜、鲜虾火腿肉，继承翻炒均匀。

10.放进适量生抽和盐。快炒均匀即可出锅

11.好吃不用说，光盘没问题