家常茄子

主料： 长茄子1个 老抽1勺 葱1根 蒜适量 盐1勺

1.长茄子切成厚圆片备用

2.大蒜，葱切碎备用

3.锅里加进稍多一点花生油加暖

4.倒进茄子圆片油煎煎

5.煎至茄子变软，加进少许清水。

6.加进一勺老抽

7.加进一勺盐

8.加进大蒜末

9.加进葱花

10.美味出锅了！