主料: 青口贝500g 朝天椒50g 罗勒20g 淡奶油300g 芝士片2片
1.预备食材
2.青口贝用黑胡椒碎和白葡萄酒拌匀腌渍半个小时;
3.朝天椒和罗勒切成碎末;
4.将淡奶油均匀倒进青口贝中,撒上朝天椒末和罗勒碎;
5.展上芝士片;
6.放进老板电器s228蒸箱托盘上;
7.这款蒸箱是外置水箱,加水时非常的方便快捷,先轻触水箱弹出键,再将水缓缓加进将蒸箱储水器,直至加满水即可;
8.将蒸箱调至营养蒸模式,默认温度100℃,设定时间20分钟,选择营养蒸这一模式能够最大限度地保留食材的营养;
9.设置完成后关上侧门,接下来启动蒸箱,就可以不用管,往做其他事情了,节约了传统蒸制烹饪方式需要观守的时间。
10.结束提示音响后,打开侧门,连同容器一起取出即可,可以观到蒸箱的顶部辅暖技术使得整个顶部毫无寒凝水,青口贝形状完整,色泽也依然鲜艳,这个真心赞。
11.一锅形态饱满、口感香浓的奶油芝士贝就这么做好了