一颗白菜将近百元, 有机蔬菜为何如此“高贵”

本文作者：食戟社

真假“有机”，内有玄机

有机蔬菜的整个生长过程要求严格，其营养性、安全性、健康性都高于普通蔬菜，且没有农药残留的风险，近年来很受大众喜爱。当然，因其价格偏高，有些商人就会“以次充好”欺骗消费者，那么如何鉴别呢？

1.查观包装：首先观是否有“有机食品”或“有机产品”的认证标志，是否明确标示生产者及验证单位的名称、地址、电话等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。

2.认清门店：一定到正规门店、大型超市等入行选购

3.对比价格：一分价钱一分货，过于便宜的还是要谨慎购买。

4.品尝口感：有机蔬菜较普通蔬菜清脆、甘甜、新鲜，口感好。