夏天，晚餐适合吃这菜，简朴又省事，解馋又开胃，家人爱吃不浪费

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到了六月中下旬，气温上升到30摄氏度，对于南方地区而言，这并不属于超高温，炙暖的太阳让整个人虚脱，浑身都会大量出汗，我们的各项机能会加速，身体会缺乏一些营养，我们需要在早晚补充能量，晚餐不能缺少一些开胃的菜肴。提到夏季的开胃菜，除了凉拌毛豆，蒜蓉小龙虾之外，我家晚餐常常吃这菜，它就是蒜苗莴苣炒腊肉，新鲜的莴苣特殊鲜嫩，搭配腊肉炒一锅，色香味俱全，吃起来美滋滋。到底应该如何烹饪这道蒜苗莴苣炒腊肉呢？赶紧学起来吧。夏天，晚餐适合吃这菜，简朴又省事，解馋又开胃，家人爱吃不浪费。

第七步：放进一些辣椒和青蒜苗，迅速翻炒一会儿，调进一勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，半勺鸡精，不需要加食盐，迅速翻炒30秒。

第八步：收汁，盛出锅，这道蒜苗莴苣炒腊肉就烹饪完成了，腊肉吃起来太香了，配上米饭太尽了。

蒜苗莴苣炒腊肉是非常下饭的菜肴，莴苣和腊肉简直是尽配，有着浓郁的香味，莴苣非常清甜爽口，腊肉吃起来很香，菜色特殊好观，能够勾起我们的食欲，可以作为晚餐的下饭菜。

你们有没有把握这道蒜苗莴苣炒腊肉的准确做法呢？（上述配图都出自网络）美食生活指南。教你做菜，带你吃喝，寻找中国好味道。品味美食，感受生活，享有健康！若为食物故，世界都可抛。