进夏后，常给孩子吃这菜，滋补又馋人，营养极高，顿顿吃光盘！

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入进炎暖的盛夏，最近的天气越来越炎暖，让人大汗淋漓，全身都是异味，天天最开心的事情，就是在空调房里吃西瓜和雪糕，但是不能够每天吃凉性的食材。这个时候，我们的营养消耗巨大，身体的新陈代谢会加快，食欲功能慢慢下降，假如家里有正在成长的孩子，不要每天吃山珍海味，不如试试这道家常菜——茄汁毛豆牛肉汤，这菜的做法超级简朴，茄汁非常丰富，给身体补充优质蛋白质和能量，让自己绝快恢复体力，帮助孩子更快成长。进夏后，常给孩子吃这菜，滋补又馋人，营养极高，顿顿吃光盘！

第八步：倒进提前炒熟的牛肉，迅速翻炒一会儿，淋进酱料汁，煮至汤汁浓稠，牛肉不要煮太长时间。

第九步：撒上若干小葱花点缀，这道茄汁毛豆牛肉汤就烹饪完成了。

茄汁毛豆牛肉汤是夏季必吃的菜肴之一，新鲜的毛豆刚刚上市，搭配番茄和牛肉焖一锅，汤汁非常浓稠，牛肉非常嫩滑进味，茄汁包裹全部的食材，出锅后很受欢迎，大人和孩子抢着吃。

你们有没有把握这道茄汁毛豆牛肉汤的做法吗？（所有图片来自网络）在行走中寻找美食，从美食中体悟行走。生活中唯有美食和美景不可辜负。天天一道特色私房菜，家常菜，以及各种美食攻略。