抱蛋豆腐

金黄的蛋液包裹着柔软的豆腐丁，颗颗翠绿的葱花点缀其中，让人食欲顿生。

主料： 豆腐一块 辅料： 鸡蛋2个 葱几根 油少许 盐一撮

1.食材预备好

2.鸡蛋打散，葱切花

3.油锅加进，爆香葱花

4.将豆腐切成小丁，倒进锅里，轻微煎制定型

5.豆腐8成熟的时候，将鸡蛋液倒入往，用锅铲翻拌均匀

6.撒进盐

7.蛋液凝固后，加葱花

8.翻拌均匀即可出锅