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清蒸老虎斑

admin头像网友分享 晚餐 2022-07-30 18:13
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清蒸老虎斑

清蒸老虎斑

材料:老虎斑、葱、姜

调味料:盐、蒸鱼豉油、料酒

做法:

1、老虎斑里外洗干净,在鱼身斜切几刀。

2、葱姜切丝。

3、将姜丝放在鱼肚内和鱼身上,均匀的撒上一点盐,淋少许料酒。

4、将鱼放在生了汽的蒸锅内,蒸8-10分钟。

5、将蒸好的鱼取出,展上葱白丝,淋上蒸鱼豉油。

6、将油烧暖,将葱丝泼香,即可。

清蒸老虎斑

料酒只放一点就好,

不需要过多的调味料,盐也要少放一点。

蒸鱼豉油也可以用生抽代替。

必不可少的是葱和姜,还有那最后的一勺滚油。

清蒸老虎斑

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