蒜蓉罗氏虾

假如你吃腻了一成不变的盐水虾，可以试一试美味的清蒸蒜蓉罗氏虾哦！

主料： 虾15只 辅料： 青葱1根 蚝油1小勺 生抽1勺 糖1小勺 料酒1勺 盐1小勺 蒜瓣3-4瓣

1.把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒进少许料酒腌制10分钟，将虾摆进盘内

2.展上少许葱白

3.进烧开水的锅中蒸8分钟左右

4.取出蒸好的虾,挑出葱白，倒出多余的汁水

5.暖锅寒油，倒进蒜蓉爆香离火倒进蒸好的虾中

6.利用锅中余温烧暖酱料水（蚝油、生抽、糖和少量的水调匀），浇在虾上，洒点葱花即可