冬阴功

材料：

面条 150g ，青柠檬 1 个，香茅草 10g ，柠檬叶 3 片，南姜 30g ，鱼露 20g ，蛤蜊 10 个，海白虾 3 只，冬阴功汤料 1 包，泰国小茄子 10 个，鱿鱼适量，小米辣适量，清水适量，糖适量，食用油适量

步骤：

1， 柠檬叶掰碎，青柠檬掰成四瓣备用，南姜切片，香茅草切片

2， 锅暖后倒油，放进冬阴功汤料炒香，放进切好的南姜和香茅草翻炒均匀

3， 倒进清水，放进小米辣和掰碎的柠檬叶，挤进柠檬汁

4， 放进蛤蜊，鱼露，糖，泰国小茄子，水开后放进面条和海白虾，食材成熟后即可食用