蒜苗肉片

蒜苗确实是一个比较百搭的食材，无论是鸡蛋还是肉类。提前煮过的肉片再经过烹饪，味道也更好了。

主料： 五花肉200克 蒜苗5棵 辅料： 郫县豆瓣酱2汤勺 食用油适量 料酒2勺 姜3片 八角3个

1.预备食材。

2.五花肉放进锅中，加适量的水，放进料酒、姜片、八角，煮熟。

3.蒜苗洗干净切成段。

4.煮好的五花肉捞出来擦干水分，切成肉片。

5.自动锅中放进食用油、郫县豆瓣酱，加半勺盐、200毫升水。

6.放进肉片。

7.蒜苗放在肉片上面，盖上锅盖，选择干锅程序。

8.程序结束后用铲子搅拌一下，好吃的蒜苗肉片就做好了。

9.出锅