材料:鲈鱼一只(我这个大概一斤多所以后面有轻微处理)
调料:蒸鱼豉油 葱姜适量 腌料:盐 胡椒粉
做法:
将葱姜切丝备用
然后鱼身抹盐和胡椒粉腌制10分钟(我的鱼比较大只,所以在鱼背2边都划了一刀这样稍后能缩短蒸的时间,大家可以记住这点)
拿个干净的盘子重新在盘底码少许的葱姜
然后放上鱼,再撒一些葱姜
放进烧开的蒸锅,蒸8分钟左右,最后关火虚蒸一分钟
取出将葱姜往掉,重新放新的,然后淋蒸鱼豉油,浇一勺暖油,最后用红尖椒点缀下就可以了