这是菠菜最简朴的做法,洗好放暖水中汆一汆,用沙拉汁拌一拌,吃过的人都说好吃,做起来费时很短,只用短短的3分钟就可以。菠菜是一年四季都有的蔬菜,营养极为丰富,其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。它含有丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。
1.菠菜往根往老叶清洗干净
2.放进烧开水的锅中汆烫几秒钟
3.捞出放盘中晾凉
4.倒进沙拉汁
5.拌匀